Kanella është përdorur prej kohësh në mjekësinë tradicionale në pjesë të ndryshme të botës duke përfshirë Kinën, Indinë dhe Iranin. Sot, promovohet si një shtesë dietike për diabetin, sindromën e zorrëve të irrituara dhe probleme të tjera shëndetësore.
Erëza është përdorur për mijëra vjet dhe është marrë nga lëvorja e llojeve të ndryshme të kanellës. Gjethet, lulet, frutat dhe rrënjët përdoren gjithashtu në përgatitjen e vakteve, por edhe për qëllime mjekësore.
Ka ndryshime në përbërjen kimike nga kanella në kanellë, si dhe nga pjesët e bimës së përdorur.
Lloji më i zakonshëm i kanellës që gjendet në kuzhina është kanella cassia (Cinnamomum burmannii ose Cinnamomum aromaticaum) e cila rritet në Azinë Juglindore. Kjo kanellë i jep një aromë të këndshme ëmbëlsirave dhe pjatave të caktuara të këndshme, por nuk është aq e mirë për shëndetin sa Ceiloni (Cinnamomum zeylanicum ose Cinnamomum verum) i cili rritet kryesisht në Shri- Lanka. Kanella e Shri-Lankës ndryshon nga varietetet e tjera. Ka një formë karakteristike, ngjyrë më të çelët dhe shije delikate, dhe më e rëndësishmja, ka veti që janë të shkëlqyera për shëndetin dhe lehtësimin e sëmundjeve të ndryshme – është shumë më mirë se kanella cassia, shkruan KP.
Kjo erëz ka përfitime të shumta kur bëhet fjalë për shëndetin tonë. Ka një efekt anti-inflamator, rregullon metabolizmin. Është plot me antioksidues që janë të domosdoshëm për trupin tonë në luftën kundër radikalëve të lirë që e dëmtojnë atë. Antioksiduesit ngadalësojnë plakjen dhe mbrojnë nga shumë sëmundje.
- Ka veti antinflamatore dhe ndihmon në luftimin e infeksioneve të ndryshme dhe riparon indet e dëmtuara. Zvogëlon rrezikun e sëmundjes së zemrës pasi zvogëlon nivelin e kolesterolit të keq dhe triglicerideve që kontribuojnë në dëmtimin e enëve të gjakut dhe rrit nivelin e kolesterolit të mirë që shkatërron atë të keq.
- Rregullon metabolizmin duke përmirësuar ndjeshmërinë ndaj hormonit insulinë, i cili është përgjegjës për metabolizmin e karbohidrateve dhe yndyrave në trup si dhe për transportin e sheqerit nga gjaku në qeliza.
- Mund të ndihmojë në uljen e niveleve të sheqerit në gjak sepse një përbërës i kanellës vepron në qeliza për të imituar insulinën. Kjo përmirëson ndjeshëm thithjen e glukozës në qeliza, por ajo vepron më ngadalë se vetë insulina.
